相信每个酒店都有过这样的一个情况：点菜机在使用一段时间后，冷冻室结冰了。那么当点菜柜冷冻室结冰了怎么办？要怎么处理呢？下面随小编一起来看一下究竟是什么原因结冰。
点菜柜结冰原因及处理
1.冷柜低温补偿器启用：部分冷柜会配有低温补偿器开关，在室温高于15℃的时候关闭低温补偿器，低于15℃的时候打开低温补偿器。这样避免冷柜在室温过高时长时间运行，造成冷柜内温度过低，柜内结冰。
2.冷柜门密封性受损：冷柜密封性不好的话，冷柜内冷气容易外泄，温控器检测温度不够，接通压缩机电源，压缩机出于长期运转状态，导致点菜柜内结冰。检测冷柜密封行是否完好的话可以拿一张A4纸，夹在冷柜门中。如果白纸很容易被抽出说明冷柜密封性不好，该更换密封圈了。
3.检查冷柜出水口是否堵塞：频繁开门或内外温差大的话，冷柜内部会凝结水汽。出水口堵塞的话水汽凝结在内部，长期低温环境容易凝结成冰。
4.根据温度调节档位：很多商家购买冷柜后一般不太注意档位问题，常年使用固定档位，这样不仅让冷柜容易结冰霜，还会增加耗电量。可以根据室温来调节档位，30℃左右调节到1-3档；15~30℃调节到3-5档；低于16℃时调节到5-7档。更好的提高冷柜的工作效率，减少冷柜内商品损耗。
5.如果点菜柜没有冬季温度补偿开关，或者开关损坏有或者辅助电加热器损坏，应急处理的方法是：每天早、中、晚，定时把温控器先调到最高 档，让压缩机启动运转，然后再把温控器调回到原来的档位上，这样每天调3－5次就可以保证点菜柜内的食品冷冻和保鲜了。等天气变暖后，保鲜点菜柜压缩机就会自动正常启动了工作了。
以上就是点菜柜冷冻室结冰怎么办的文章内容，根据以上内容判断点菜机结冰原因再处理使用即可；想了解更多点菜柜的文章，可关注八吉星商用厨房工程。
