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酒店厨房的排烟系统直接关系着整个厨房工程的正常运转，因此，厨房排烟设计的合不合理是至关重要的，那么什么样的酒店厨房排烟设计才算更合理的呢？下面就让八吉星商用厨房工
2020-12-10
餐厅厨房一般都是用水量最大的地方，如果排水得不到有效的解决，造成拥堵的话，不仅味道难闻，厨房的卫生状况也堪忧。那么，餐厅厨房排水设计要注意什么才能保证厨房的卫生安
2020-12-10
厨房排水和污水的处理是每个厨房都必然会遇到的问题。而商用厨房对水的使用和污水处理的方式和其他厨房不同，因此在设计商用厨房上下水时就和其他类型的厨房有很大的区别。接
2020-12-09
我们都知道中央厨房是将原料统一采购并制作加工成半成品或成品后，采用全热链、全冷链或者冷热链混合方式统一配送到各连锁店，并且国家政府层面已经鼓励支持建设中央厨房。那
2020-12-08
说到洗碗机，你可能听过或者见过，但你未必知道选购商用超声波洗碗机有哪些技巧。下面就由八吉星小编带您了解。 商用超声波洗碗机有哪些选购技巧 1、品牌购买： 首先厂家技术要
2020-12-08
我们都知道，任何事物都是有优缺点的，商用超声波洗碗机也不例外。下面八吉星小编为您分享商用超声波洗碗机的优缺点，一起来看看吧。 商用超声波洗碗机的优点 1、省电、节水、
2020-12-08
使用过超声波清洗设备的人，都知晓超声波清洗机工作时会发出令人感觉不舒适的声响，这种声响就是超声波清洗高频工作发出的；那人们心里就会有疑问，商用超声波洗碗机对人体有
2020-12-08
随着科技的发展，有越来越多的智能、自动化商厨设备被研究出来用于解决当下会遇到的问题；比如，隧道式大型推车蒸柜可解决大流量餐厅供不应求的问题，可能很多人不知道什么是
2020-12-08
商用智能炸炉是炸制各种肉类食品的一款厨房设备，可以油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠等小吃，是现今较为流行的小吃之一；但是您知道商用智能炸炉有哪些功能特点吗，它有什么优势
2020-12-04
酒店厨房设计是酒店后厨运营、功能区域的布置、衔接、设备的分配关键所在，不同的功能间存在着不同的设计特点、设备配置。所以在对酒店厨房进行设计之前，必须要有一套正确的
2020-12-04
学校食堂是一个充满回忆的地方，不仅因为学校食堂超高的性价比，还有和同学们一起分享午餐度过的欢乐时光。那么大型学校食堂需要哪些厨房设备呢？下面八吉星小编就带大家来了
2020-12-04
食堂厨房设备配置清单会根据经营者的经营方向(设备的质量、品牌等要求和就餐要求)来定制，所以各个食堂厨房设备清单不尽相同。那么大型食堂厨房设备清单有哪些呢？小编已为您
2020-12-04
现今人们对饮食品质有了更高的要求，而中央厨房的出现，在很大程度上满足人们对于食品的卫生、口感方面的要求。中央厨房一般应用于商业用途，所处的位置也较为隐蔽，它主要是
2020-12-04
随着餐饮行业的品牌竞争加剧，很多餐厅都是以连锁餐饮店形式出现的，这样在餐厅的整体设计效果以及菜品的质量上都有了较为统一的保证，从而为消费者带来更好的餐饮服务。好的
2020-12-04
建造一个中央厨房需要非常系统而专业化的规划与设计，那么搭建一个中央厨房需要哪些要求呢？下面就由小编为您分享。 建设中央厨房有什么要求 1、选址： 选择地势干燥、有给排水
2020-12-04
餐饮行业随着中央厨房的出现改革了传统餐饮分销模式和服务体系。近几年，国家和企业大肆兴起中央厨房的建立，到底中央厨房是一种什么样的模式，有哪些优点？下面就由小编为大
2020-12-04
