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商用电磁炉应用广泛可用来炒、炸、煎等各种烹饪操作，使用非常方便。但是多数使用者并不了解商用电磁炉，不知道电磁炉里面的线圈是用什么材料做的。下面八吉星笔者就来为大家
2020-12-11
每当进入厨房时，映入眼中的几乎都是不锈钢厨房设备和厨具，就很好奇为什么都是买不锈钢材质的设备和厨具呢？下面就让我们一起来看个究竟吧。 厨房设备为什么都采用不锈钢材质
2020-12-11
开放式厨房不仅活跃于百姓之家，许多高 档的西餐厅和星级酒店也开始将厨房置于客人的就餐环境之中，力求营造一种敞开式烹饪的概念和感觉。但是也有不少人认为开放式厨房的实用
2020-12-11
明档厨房的设计很有创意，最早是从广东兴起的，为了使食物成品更醒目、更吸引顾客，将菜品的制作过程展现在您的眼前。那么，您知道酒店明档厨房是怎么设计的吗？下面就由八吉
2020-12-10
当我们走在大街上，随处可见冠菌火锅、广隆蛋挞、光头佬水晶饺等连锁餐饮；但是，这些连锁餐饮是怎么实现菜品统一的呢？下面就由八吉星为您讲解。 连锁餐饮厨房怎么做到菜品统
2020-12-10
餐饮业废水是一个高浓度污染源，餐饮废水中的油脂会凝结固化，经常堵塞下水道，此外废水中的化学耗氧量、生化需氧量物质对水产养殖业危害较大，经常造成养殖产品死亡。因此，
2020-12-10
酒店厨房是厨师们每天走动的场所，每当厨师们工作时地上瓷砖总是遇水遇油而导致地面太滑，但是地面太滑是有安全隐患的。今天小编给大家介绍几种厨房地面防滑处理方法，希望大
2020-12-10
随着我国经济的发展，酒店呈现出了一片繁荣景象，自古以来酒店厨房是安全隐患最大的地方，这就需要注意厨房设备引起的一些安全隐患，特别是火灾隐患。八吉星商厨根据多年的经
2020-12-10
厨房爆炸的案例层出不穷，厨房安全一直都是人们十分注重的安全问题，尤其是学校厨房，这关乎这学生们的人生安全。下面八吉星商用厨房为大家简单介绍一下，学校厨房安全注意事
2020-12-10
餐厅厨房通风排烟管道怎么安装？对于餐饮业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作。但是后厨保障也是很关键的，尤其是餐厅厨房较为危险的地方，下面小编为大家
2020-12-10
厨房的通风是现代化厨房设计装修的出发点，厨房不通风有对人有什么影响？相信很多人都想知道这个问题的正确答案，那么接下来就让我们一起来了解一下关于这个方面的内容吧。
2020-12-10
您知道餐厅厨房的通风工程怎么设计吗？通常餐厅厨房都会要求安装通风工程，厨房是一个油烟非常重的地方，这些油烟严重地影响着工作人员的身体健康。而厨房通风工程的目的就是
2020-12-10
单位食堂的卫生重要环节就是厨房油烟的定期清洗，而且油烟的排放都需要遵从《饮食业油烟排放标准》，因此定期清洗食堂油烟管道是必不可少的环节。但是，单位食堂油烟管道是怎
2020-12-10
食堂和餐厅使用的油烟机为什么要清洗呢？如果不定时清洗的话，将会在油烟机烟道布满油渍污垢，导致吸油效果不好，甚至还存在安全隐患，容易引发火灾，所以必须定期清洗。但是
2020-12-10
大型厨房也是少不了抽油烟机的存在，要知道食堂的空间比较大，要是不能很好使用抽油烟机的话，就会出现抽油烟机噪音大的问题。那么，大型食堂抽油烟机噪声大怎么办？下面八吉
2020-12-10
