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连锁餐饮工程案例

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深圳盐田天降美食机器人中餐厅

深圳盐田天降美食机器人中餐厅

工程类型:连锁餐饮厨房工程

工程面积:

工程工期:

监理单位:碧桂园集团

工程配套设备:长龙洗碗机、消毒柜、商用蒸柜、微波炉、立式商用煎包炉、立式商用多头多尾小炒炉、立式商用煲仔炉、油烟净化器、立式商用单头单尾小炒炉

餐饮地址:深圳市盐田区海山路83号

发布时间:2021-02-20

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餐饮机器人

深圳盐田天降美食机器人中餐厅全景图

天降美食机器人中餐厅是千玺机器人集团旗下连锁品牌,千玺机器人集团作为碧桂园旗下全资子公司,成立于2019年,业务涵盖餐饮系统打造、餐饮品牌的打造和运营等。通过将全新的智能科技、机器人技术与不同品类、不同地域饮食及文化相融合,打造出更多各具特色,集健康、品质、效能、美味于一体,富有科技感的餐饮品牌。在全世界推广和开设品类丰富、窗明地净的智慧就餐环境。与一般餐厅不同,这是集合中餐、火锅、快餐、煲仔饭、粉面等一体的餐饮旗舰店,且餐厅所供应的食物均由机器人“厨师”掌勺,而前台接待、地面配送等服务,也均由机器人完成。

深圳盐田天降美食机器人中餐厅厨房设计图
深圳盐田天降美食机器人中餐厅商用中央厨房

八吉星有幸与碧桂园机器人餐厅达成合作,承接旗下多家天降美食王国机器人餐厅厨房工程,八吉星结合天降美食机器人中餐厅自动化、标准化的烹饪方式为其打造设计一个自动化机器人中餐解决方案及机器人商用厨房解决方案,保障菜品品质稳定,提高出品效率。

深圳盐田天降美食机器人中餐厅就餐区

天降美食机器人中餐厅就餐区

深圳盐田天降美食机器人中餐厅餐饮机器人

餐饮机器人

疫情之下,零接触的用餐方式成为趋势。碧桂园集团助理总裁兼千玺机器人餐饮集团总经理邱咪表示,通过源头优选食材、中央厨房标准化处理,食材可实现全程监控溯源;而食材由冷链配送直至进入机器人烹饪设备,全过程无人化操作,将人工操作带来的食材污染几率降到最低,保障安全卫生。

传送食物的云轨系统

传送食物的云轨系统

传送食物的云轨系统

煲仔饭机器人

煲仔饭机器人

煲仔饭机器人

煲仔饭机器人

送餐机器人

送餐机器人

雪糕机器人

雪糕机器人

八吉星专业承接各种高端商用厨房配套、商用厨房设备、商用厨房工程解决方案,可根据客户菜品种类、厨房工程设计、施工环境及需求提供合适、优质的连锁餐饮厨房工程解决方案,欢迎您的咨询!

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