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大型食堂工程案例

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深圳开立生物医疗员工食堂厨房

深圳开立生物医疗员工食堂厨房

工程类型:智能自助式员工食堂厨房工程

工程面积:250平方

厨房设备:电磁大炒炉,双头双尾小炒炉,蒸饭柜,自动炒菜机,万能蒸烤箱,炸炉,铁板烧,长龙洗碗机等

工程地址:广东省深圳市光明区光明街道东周社区高新技术产业园东片区光电北路368号开立医疗大厦

发布时间:2022-07-28

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深圳开立生物医疗科技股份有限公司是一家致力于医疗设备的自主研发和制造。目前公司全球员工超过2000人,在美国硅谷、西雅图、日本东京以及中国的深圳、上海、哈尔滨、武汉设有七大研发中心,研发人员600余人。

本次开立医疗在深圳光明区设立总部,为满足员工的用餐量需求而打造全智能员工食堂并为此而设计对应的食堂厨房。

深圳开立生物医疗员工食堂

本次食堂厨房由八吉星厨房工程公司承接,全厨房采用电磁技术加持,可以满足2000人的出餐需求,由于最初整栋商业楼在设计的时候并没预留厨房工程的基础设施,为此八吉星对整个区域进行大刀阔斧的基础设施的设计改造,对整个工地进行全方位的改造,把原本缺失的厨房基础设施需求进行加装设计。

深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程烹饪区
深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程烹饪区

经过设计师,技术总监,施工团队及客户的极力配合,最终把原本不适合建造厨房的场地改造成可满足2000人用餐需求的员工食堂厨房。

深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程自动烹饪系统

为了满足2000人的出餐及狭窄的厨房空间,八吉星专门搭载了3台大型自动炒菜机,2台大炒炉,一台双头小炒炉,两台24盘蒸饭柜,海鲜蒸柜等,极力对狭窄的厨房下满足2000人并每餐满足8道高品质菜品的需求,并且为了满足特殊客户的高端供餐需求专门配备10盘万能蒸烤箱,智能炸炉,铁板烧等设备。

深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程蒸制区
深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程加工区
深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程备餐区
深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程负一楼平面设计图
深圳开立生物医疗员工食堂厨房工程2楼平面设计图

在食堂方面采用科技企业食堂常用的设计风格,卫生,简洁,明亮。食堂配餐方式使用自助餐模式,供员工自由挑选菜谱,本次食堂配餐区除了具备恒温系统外,还搭载了菜式营养分析系统,智能感知支付系统等,可提升菜式持续保持在最佳温度及让员工及时知道当前的餐盘菜式的营养情况。

深圳开立生物医疗员工食堂厨房
深圳开立生物医疗员工食堂厨房
深圳开立生物医疗员工食堂厨房自助配餐区
深圳开立生物医疗员工食堂厨房自助配餐智能支付系统

本次食堂厨房工程需求复杂,原场地缺乏厨房工程需要的基础设施,设计施工难度大,如果您有特殊的厨房工程需求,但不知道该如何设计施工,不妨联系八吉星厨房工程,我们将会竭诚为您打造专属于您的厨房工程。

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