夏天一到，在厨房烧菜会热得受不了，因为开火造饭，各种电器的使用等，导致厨房是高热地带。那么，连锁餐饮的厨房怎么解决过热呢？八吉星小编马上为大家分享一些解决方案。
怎么解决连锁餐饮厨房过热
1、安装抽油烟机：大家都知道厨房是油烟重地，什么东西被蒙上油乎乎的一层都让人感觉闷得慌，因此，一定要在炒菜锅上方安装抽油烟机，把产生的油烟给净化一下，平时勤打扫卫生，时刻保持厨房的洁净，明亮干净的环境让人心境更舒畅，不会那么烦躁。
2、安装空调：如果有条件的话，可以在厨房安装专用的空调，制冷效果更佳。
3、安装排风扇：可以在厨房的墙上安装一个排风扇，一方面有利于将厨房的油烟味排出去，另一方面可以疏散热气，一定程度上促进室内的空气流转，有助于降低室内温度。
4、使用电扇：做饭时，在旁边打开一台电扇一直吹着，这是最快速的降温办法，而且实施简单、方便、成本低，是较常采取的降温举措。
5、尽量不用明火：煤气灶火苗提供的热能虽说能做饭炒菜，但同时也促使厨房空气温度提升，所以夏天热得受不了的时候尽量别用煤气灶的明火，可以使用商用电磁炉、电热水壶、电饼铛之类的，减少热能的挥发，降低室内温度。
6、保持通风：时刻注意保持厨房的通风，空气流通好了，才不会闷热，有窗户的打开窗户，没窗户的打开门，总之空气要运转起来。当然，开空调的时候要记得把窗户关上，以保证制冷效果。
7、新风系统：厨房新风系统通过制冷，把冷气输送到闷热的厨房，提高人们对厨房环境舒适度；而且厨房新风系统结构简单、安装简易、制冷效果好，是一种不占用厨房室内空间，向厨房室内输送新鲜空气的厨房空调。可以快速的排出厨房里面的异味，让人们在厨房烧菜时有个安静舒适的良好环境，还排出污浊空气，并进行彻底的过滤净化，再通过送风口引进室外新鲜的空气。
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