近年来商用电磁炉在我们生活中慢慢普及，逐渐得到大家的认可，现在购买商用电磁炉的人越来越多，那么商用电磁炉有什么优点吸引大家呢，今天带大家了解一下商用电磁炉有哪些优点？
商用电磁炉是现代商厨比较受欢迎的一种新型的厨具，它利用电能转换成热能，用来加热和烹饪食物而达到煮食的目的。因为打破了传统无明火的烹饪方式，而且具有节环保、节能、安全，舒适，炒菜快等其它优点，所以被人们称“绿色炉具”的名称。
商用电磁炉的优点有哪些？
环保：电磁炉是利用电能转换成热能的，所以它没有产生废气、烟尘排放。而像传统的煤气燃烧时因为与空气中的氧气结合，会导致热量的散发 ，导致室内的温度不断上升，厨房的油烟不断增多，所以会释放一氧化碳、二氧化碳等其它有害物质，会影响人体的健康。商用电磁炉实现了清洁厨房，保护环境。
节能：电磁炉的热效率能达到百分之八十至九十以上，电磁炉采用了最先进的电磁加热技术，改变了过去人们认为的用电的温度没有用明火的温度高的传统观念。而传统高端煤气灶的热效率一般也只能达到百分之三十左右。而且现在的电磁炉火力够猛、够旺一样可以炒出传统说的锅气出来。
舒适洁净：舒适的工作环境对于厨师来说是非常重要的。电磁炉的设计非常人性化，在使用电磁炉过程中也不会导致室内温度升高，操作也非常方便，档位调节开关也很轻松，而且采用电加热的方式，没有烟熏火燎的现象使电磁炉能很好的清洁，使用多年外观仍然可保持鲜亮如新。
安全：电磁炉线圈和锅体没有直接接触，利用电磁感应加热，所以商用电磁炉不会像煤气那样泄露，造成煤气中毒等情况，电磁炉也不会漏电不会产生明火，不会担心会发生火灾等危险，此外本身还设有多重安全防护措施，包括干烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等双重保护所以使用起来更加放心和安全。
以上文章介绍了商用电磁炉的优点，所以相对于传统的煤气灶，商用电磁炉具有环保、节能、安全，舒适等多种优点，让越来越多人更喜欢使用商用电磁炉。我们都知道所有的东西有优点肯定也有缺点，商用电磁炉的价格也相对于比较昂贵一些，如果发生故障的话维修起来也是比较麻烦的。
